Mi alapján mondom mindezt? - Tanya 2. rész
A kert.
A kertben még ősszel elkezedtük a gyümölcsfák telepítését,
hogy mielőbb pótoljuk hiányukat. 4x4 méteres raszterben ültettük őket,
közrefogva a leendő veteményest. Abban, hogy milyen fát, azon belül milyen fajt
érdemes ültetni a szomszédunk segített, akitől egyébként a házat vettük. Az
ültetésben is segített, hogy elég nagy legyen a gödör, kerüljön alá trágya stb.
Tavasszal metszeni is kellett, azt is megmutatta. Tavasszal a veteményes
kertnek is neki kellett állni, a szomszédunk felszántotta és kijelöltük a
veteményes helyét. Mivel errefelé nagyon nagy a szárazság és meleg is van,
majdnem sivatag, te tényleg. Sok a homok és alig esik eső. Emiatt inkább
árnyékolni kell picit a kertet a gyümölcsfákkal, hogy ne égjen szét minden. Még
így is sokat kellett öntözni.
Elhatároztam, hogy lesz gyógynövényes és virágos kert a ház
mellett közvetlenül, ezek helyét is kitaláltam és jobb híján törött, fél
cserepekkel kerítettem el.
Közlekedési eszközök.
Mikor lementünk nem volt autónk (belement az ára a házba),
de volt egy motorunk. Később kiderült, hogy szükség van autóra, mert rengeteg a
szállítani való. Pl nem lehet motorral elhozni egy gázpalackot, néhány csirkét,
egy zsák kukoricát és sorolhatnám. Vettünk egy szuper kombit (Nissan Sunny)
amiben mindent tudtunk szállítani. Később lett a nagy helyett egy kismotor,
amit én is tudtam vezetni, illetve a kerékpárok, de a homokban elég nehéz ám
tekerni, amikor a kerék 15 centire besüllyed. Vagy ugyanennyire a sárban. Ha
ezek nincsenek akkor meg jég van. A kismotor csak két litert fogyasztott, így
sokkal gazdaságosabb volt, mint az autó, ha nem kellett szállítani semmit.
Budapestre vonattal jártunk, bár sajnos teljes árú
vonatjeggyel két főnek ugyanannyiba kerül, mint autóval. Annyi, hogy kevésbé
fárasztó.
Az állatokról.
A kutya és macska érkezésével eldőlt, hogy lesznek állatok,
de egyébként is elég furcsa, kihalt egy tanya állatok nélkül. A következő
érkezők az „auschwitzi” csirkék voltak, ezek leselejtezett tojóházi tyúkocskák.
Kopaszon, fehér lábbal és csőrrel. Ők soha nem jöttek teljesen helyre, de rövid
phenő után ujra tojni kezdtek, napi 1 tojást, ami szuper! Később vettünk még a
tápboltból brojler csirkét, ezeket hamar le kell vágni, tojnak ugyan, de nagyon
hamar híznak, volt amelyik szélütést! kapott, olyan kövér lett hirtelen. Ezután
jobbnak láttuk háztól venni, ún. tanyasi mixeket. Egészséges, kapirgáló, a
tojást ki is költő jófej kis tyúkocskák, kakaskák. A kacsákat is tanyáról
vettük egy idős nénitől, akinek saját kis tava volt, egy igazi
kacsa-paradicsom. Gyöngytyúkkal is próbálkoztunk, de nagyon érzékenyek (sok
elpusztult, pedig drágák voltak), hangosak, hamar nő a szárnyuk, így elszöknek.
Szerintem az íze sem annyival jobb, de ez ízlés dolga.
Az igazi nagy vállakozás a marha vásárlás volt. Fiatal hívó
bika. Igazából egy fejős tehenet akartunk venni, hát az igazi jó kereskedő
megvetetett a férjemmel egy bikát, mondván gyönyörű és később vehetünk mellé
tehenet. A bika szürkemarha volt, hamar megszerette nálunk, mert hatalmas helye
volt, ahol szabadon sétált. Mikor látszott, hogy unatkozik egyedül (folyton a kerítés
mellett álldogált és minket figyelt) tényleg vettünk mellé egy tehenet, akit
soha nem sikerült megfejni, viszont ellett két borjút is. Szépen éldegéltek
családként, édesek voltak, de hát ez számunkra egy igen költséges kaland volt,
távol a gazdaságos ésszerű állattartástól!
Nyulaink lettek még, de velük is sok a macera, sokan
idegenkednek a fogyastásától, persze aranyosak, nekem nem jött be.
Kezdett kialakulni egy csere-gazdaság a környékbeliekkel,
tejet hordtunk el háztól és a tojást beszámították. Disznót tartottunk
bértartásban, de fedeztünk fel mangalica termék lelőhelyet is. Piac csak a
szomszéd településen volt, ami szerintem gond. Legyen minden falunak piaca! Tényleg agyrém, hogy sokan a tescóban vesznek ennivalót, mikor a szomszédtól is
lehetne!
Aushwitzi csirkék! Ez olyan igazi egyik szemem sír, másik nevet téma :D
ReplyDeleteÍgy hívtuk őket, de minden boltban vett tojást ilyen tyúk tojja. Sajnos..
Delete